Почетный гражданин города Сочи Устим Штейман, которого называли старейшиной отечественной чайной отрасли, скончался 10 октября. 

Устим Генрихович Штейман родился в 1920 году в Бердичеве на Украине в еврейской семье.

Всю свою жизнь Штейман посвятил развитию отечественной чайной отрасли. В течение многих лет руководил производственным объединением «Краснодарский чай», на базе которого реализовывались новейшие достижения отечественной и зарубежной науки. Именно с его именем связано создание уникальной марки «Краснодарский чай».

Штейману принадлежит идея создания в Дагомысе «чайных домиков» в русском стиле, ставших местной достопримечательностью. 

За участие в Великой Отечественной войне он был награжден орденами Красной Звезды и двумя Орденами Отечественной войны.

За вклад в развитие чайной отрасли России Устиму Штейману было присвоено звание Героя Социалистического труда с вручением Золотой звезды, он также награжден тремя Орденами Ленина и носил почетное звание «Заслуженный агроном РФ».