Масло ши получают из орехов дерева Ши-Карите, плоды этого дерева очень похожи по внешнему виду на плоды авокадо. Дерево Ши-Карите произрастает только в Африке. Для получения масла высокого качества нужно собирать плоды с дерева старше 15 лет, собирают те орехи, которые содержат наивысшую концентрацию жирных кислот. При производстве получается твердая неоднородная масса белого или кремового цвета. Масло   нашло широкое применение в косметологии и ароматерапии.  

Масло дерева ши является простым  растительным жиром с определенными полезными свойствами. Масло может храниться до 3-х лет, если при хранении у масла появился неприятный запах, значит, масло испортилось.  Натуральное масло ши при комнатной температуре твердое, но при температуре человеческого тела начинает быстро плавиться и становиться жидким. Масло ши обладает самыми высокими качественными характеристиками и поэтому используется только в косметике высокого класса. Если вы приобретаете продукт, в состав которого входит масло ши, оно должно указываться первым в составе.